Фамилия Узоков образована от узбекского мужского имени Узок, которое восходит к узбекскому слову uzoq («узоқ») – «долгий; далекий, дальний; длинный, продолжительный». Скорее всего, давая своему сыну имя Узок, родители надеялись, что его жизнь будет долгой и счастливой. На Востоке почитают старших, а долголетие – символ опыта, уважения, высокого социального статуса. Тюркский корень -огло/-оглу/-оглы (в переводе «потомок, сын») типичен для турецких, гагаузских и прочих тюркских фамилий.