Фамилия Узулник — редкая и неочевидная с точки зрения корня. Если вы её носитель, скорее всего, ваши предки жили на стыке славянского и тюркского миров, а сама фамилия родилась из прозвища.

Разбираем слово. Основа «узул-» не имеет прямого славянского происхождения. Наиболее вероятная версия — от тюркского слова «узун» (длинный, высокий). В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) «Узун» — распространённое прозвище для высокого человека. Суффикс «-ник» в русском языке указывает на принадлежность к чему-либо или носителя признака. Таким образом, «Узулник» могло означать «тот, кого прозвали Узуном» или «человек, связанный с длинным (высоким)». Переход «узун» → «узул» — фонетическое изменение, характерное для говоров, где конечный «н» мог заменяться на «л» под влиянием местного произношения.

Вторая, менее вероятная версия — от диалектного глагола «узуть» (надеть обувь) или «узул» (обувь в некоторых южнорусских говорах). Тогда Узулник — «мастер, шьющий узулы» или «человек, который постоянно обут». Но эта версия слабее: слово «узул» в значении «обувь» крайне локально и не дало устойчивого прозвища.

Оформление фамилии — типично для восточнославянской модели: прозвище + суффикс «-ник» (ср. Мельник, Печник, Сторожник). Такие фамилии закреплялись за людьми по роду занятий или характерной черте. Встречается Узулник в основном в регионах Поволжья и Урала, где исторически сильны тюркские влияния, — это косвенно подтверждает первую версию.

Сословная принадлежность носителей фамилии не определена: «-ник» мог носить и крестьянин, и ремесленник, и казак. Известных исторических деятелей с этой фамилией не зафиксировано — перед нами типичная фамилия-прозвище, возникшая в среде простого народа.