Фамилия Вайхенберг — звучит как немецкая, и это действительно так. Её основа — сложное слово, которое в буквальном переводе с немецкого означает «гора (Berg) фимиама (Weihen)». Однако такое прямое толкование обманчиво. Слово «Weihe» в немецком имеет два основных значения: религиозное «освящение, посвящение» и орнитологическое «лунь» (хищная птица). Поэтому фамилия могла возникнуть в двух совершенно разных контекстах.

Первая версия — топонимическая. В немецкоязычных землях существовали и существуют небольшие поселения и возвышенности с названием Weihenberg или Weiherberg. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище, а затем и фамилию по названию покинутой родины. Это типичная модель для немецких фамилий на -berg: они часто указывают на происхождение с определённого холма или из деревни. Вторая версия — профессиональная или прозвищная. «Weihen» могло быть связано с церковной службой (освящение храмов, предметов культа), и тогда Вайхенберг — это прозвище человека, жившего у церковной горы или служившего при ней. Менее вероятно, но возможно, что прозвище дали охотнику, промышлявшему луней, но эта версия слабее, так как птица «Weihe» редко становится основой для фамилий в сочетании с «Berg».

Словообразовательная модель проста: Weihen + Berg. Суффикс отсутствует, фамилия образована чистым сложением двух корней. Это указывает на её относительно позднее закрепление (XVII–XVIII века), когда в немецкой ономастике стало модно давать фамилии по географическим объектам. В России фамилия Вайхенберг встречается в основном среди потомков немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в Поволжье и на юг империи. Встречается и вариант написания Вейхенберг, что связано с особенностями передачи немецкого дифтонга «ei» на русский язык.

Сословная принадлежность носителей фамилии в Российской империи была разной: от крестьян-колонистов до мещан и купцов. Известных исторических личностей с этой фамилией, оставивших яркий след в науке или культуре, нет — это рядовая, но характерная для немецкого этноса фамилия, которая говорит о конкретном географическом корне предка.