Фамилия Вайсенберг — это немецкая или еврейская (ашкеназская) фамилия, которая в большинстве случаев переводится с немецкого языка как «белая гора» (weiß — белый, Berg — гора). В отличие от многих славянских фамилий, которые образовывались от имени или прозвища отца, Вайсенберг — это типичная топонимическая фамилия. Её давали человеку, который жил у подножия горы с таким названием, либо переселился оттуда. В немецкоязычных землях действительно есть несколько населённых пунктов и возвышенностей с именем Вайсенберг (например, в Саксонии или Баварии), поэтому предок мог получить фамилию по месту жительства.

У ашкеназских евреев фамилия Вайсенберг часто возникала искусственно — в конце XVIII — XIX веке, когда в Австрийской империи и Пруссии обязали еврейское население закрепить наследственные фамилии. Чиновники или сами носители выбирали «красивые» составные названия, отсылающие к природе: Вайсенберг, Розенберг («розовая гора»), Грюнберг («зелёная гора»). В этом случае прямая связь с конкретной горой необязательна — фамилия могла быть просто благозвучной.

Интересная деталь: в русском языке фамилия сохранила немецкое написание через «с» (Вайсенберг), а не через «сс», что характерно для ранних заимствований. В дореволюционных документах встречается вариант Вейсенберг, что отражает разницу в произношении немецкого дифтонга ei (как «ай» или «ей»). Если предки носителя жили на территории Российской империи, фамилия могла быть записана в метрических книгах именно так — под влиянием канцелярского немецкого языка.

Сословной привязки у Вайсенберг нет: среди носителей встречались и ремесленники, и торговцы, и врачи. В XX веке фамилия стала интернациональной из-за эмиграции — её можно встретить в Израиле, США, Германии и странах бывшего СССР.