Фамилия Вайскейм, скорее всего, является фонетическим вариантом фамилии Вайсгейм. В свою очередь, фамилия Вайсгейм образована от аналогичного прозвища, восходящего к топониму Вайсхейм (Weisheim). Так называется местечко, расположенное в земле Рейнланд-Пфальц в Германии. Вероятно, именование Вайсгейм указывает на место, родом из которого был человек. Так могли назвать выходца из Вайсгейма.