Скорее всего, оно восходит к нижненемецкому wels - «сом». Возможно, основатель рода Welz чем-либо напоминал эту рыбу. Однако не исключено, что эта фамилия указывает на место жительства предка. Так, он мог жить в городе Вельц на границе между Штирией и Каринтией или недалеко от Аахена, либо в городе Вельце (рядом с Ганновером).