Фамилия Венсон — одна из тех, что пришли в русский язык с Запада, и её разбор лежит скорее в области английской ономастики, чем славянской. В основе лежит личное имя Винсент (Vincent), которое восходит к латинскому vincens — «побеждающий». В бытовом, сокращённом общении имя Винсент нередко усекалось до краткой формы Венс (Vence). От этого сокращённого имени и пошла фамилия.

Ключевой элемент здесь — суффикс -сон. В английской модели образования фамилий он играет роль отчества: восходит к слову son — «сын». То есть Венсон — это буквально «сын Венса» (или, если восстанавливать полное имя, «сын Винсента»). В этом смысле фамилия Венсон — прямой аналог русских фамилий на -ович/-евич или скандинавских на -сен, только с более прозрачной конструкцией.

Если говорить о географии, то такие фамилии (Венсон, Винсон, Венсен) характерны для англоязычной среды: Англия, Шотландия, позже — США. В России эта фамилия встречается редко и, скорее всего, является результатом поздней миграции: её могли привезти иностранные специалисты, купцы или офицеры на русской службе в XVIII–XIX веках. В отличие от массовых русских фамилий, Венсон не прошла через крестьянскую среду и не меняла окончание под влиянием местных говоров.

Интересная деталь: в некоторых случаях фамилия могла закрепиться не от имени Винсент, а от топонима Венсон (Venson) — деревни или поместья. Но это менее вероятно, так как компонент -сон в значении «сын» — один из самых распространённых в английской фамильной системе, и для фамилии Венсон эта модель первична.