Фамилия Вероца — редкий случай, когда в основе лежит не русское, а итальянское слово. Если вы носитель этой фамилии, скорее всего, ваши предки имели отношение к югу Европы, а не к традиционным славянским землям.

Вероятнее всего, фамилия происходит от итальянского слова verro — «кабан», или от verro в значении «самец-производитель». В итальянской ономастике существует фамилия Verro, а форма Verotsa — это её русифицированный или белорусский вариант с характерным окончанием -ца. Такое окончание часто встречается в фамилиях западных регионов бывшей Российской империи, особенно в Беларуси и на Украине, где итальянские переселенцы или купцы могли получить прозвище «Вероца» — уменьшительное от «дикий кабан» или «упрямый человек».

Менее вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «верец» — так в некоторых русских говорах называли веретено или верёвку. Но против этого говорит само звучание: сочетание «роца» нехарактерно для славянских корней, а для итальянского — типично (сравните Piazza, Pozzo). Поэтому версия с итальянским verro выглядит правдоподобнее.

Если ваши предки были крестьянами или ремесленниками, они могли получить фамилию от прозвища, данного за грубый нрав или внешнее сходство с кабаном. Но в дворянских родах такая фамилия не встречается — она оставалась в низших сословиях. Географически фамилия Вероца почти не встречается за пределами Беларуси и западной Украины, что подтверждает её локальный характер: это не массовая фамилия, а редкая, с чёткой региональной привязкой.