Фамилия Ветринские (в мужском роде — Ветринский) чаще всего связывают с прозвищем Ветер. Если следовать этой логике, предок получил фамилию за ветреный, непостоянный нрав. Однако в народной культуре ветер — не просто погодное явление, а существо с демоническими чертами. Славяне «кормили» ветер хлебом, крупой, мясом, а в Хорватии и Боснии, чтобы успокоить бурю, сжигали старую одежду. Поэтому не исключено, что прозвище дали человеку, который был связан с обрядами задабривания стихии или сам считался «ветреным» в мистическом смысле.

Менее вероятная, но возможная версия — дохристианское личное имя Ветер. Такие имена-обереги давали, чтобы отвлечь злых духов: назовут мальчика Ветром, значит, нечистая сила не обратит на него внимания.

Суффикс -ский в фамилии Ветринский — русского происхождения. В украинской среде такие фамилии тоже встречаются, но модель образования типична для польской и русской шляхты, духовенства и мещан. Ветринские могли быть выходцами из села или местности с корнем «ветр-», но документальных подтверждений этому нет.

Известный носитель — Иродион Яковлевич Ветринский (1787–1849), профессор Санкт-Петербургской духовной академии, поэт и переводчик. Это говорит о том, что к XIX веку фамилия уже закрепилась в образованных слоях общества. Где именно она возникла впервые, сказать трудно: процесс формирования фамилий шёл долго и в разных регионах по-своему.