Фамилия Вейнбаумс — редкий для России пример, который почти наверняка указывает на латышское происхождение. В отличие от привычных русских фамилий на -ов или -ин, окончание -с (в родительном падеже — Вейнбаумса) — характерный признак латышской ономастики. Это не переделка на русский лад, а сохранение исходной формы: мужские латышские фамилии в именительном падеже почти всегда заканчиваются на -s, -š, -is или -us.

Основа фамилии — немецкая. «Вейнбаум» (Weinbaum) переводится с немецкого как «виноградное дерево» или «виноградная лоза». Это составное слово: Wein (вино) + Baum (дерево). В немецкой традиции такие фамилии часто давали виноградарям, владельцам виноградников или тем, кто жил рядом с виноградной шпалерой. В латышскую среду фамилия попала, скорее всего, в XIX веке, когда в Курляндии и Лифляндии (территории современной Латвии) немецкое дворянство и бюргерство активно контактировало с местным населением. Латыши, получавшие или бравшие себе фамилии, нередко заимствовали немецкие слова, оформляя их по правилам латышской грамматики — прибавляя окончание -s.

Таким образом, Вейнбаумс — это латышизированная немецкая фамилия. Предки носителя могли быть латышскими крестьянами или ремесленниками, жившими в имении немецкого барона, который занимался виноделием, или же людьми, чья работа была связана с садами и виноградниками. Встречается эта фамилия и сегодня преимущественно в Латвии, а также в среде латышской диаспоры. В русском контексте она почти не склоняется, хотя по правилам латышского языка склонение строгое — по падежам меняется и корень, и окончание.