Фамилия Виандер — одна из тех, что почти наверняка пришла в русский язык из немецкого или скандинавского ареала, но при этом не является исконно русской по модели образования. В отличие от фамилий на -ов или -ин, которые в России давали по отцу или по владельцу, Виандер — это готовая немецкая фамилия, принесённая в Россию переселенцами или обрусевшими немцами. Её основа — два древнегерманских корня: «виг» (сражение, битва) или «вит» (лес, дерево) и «андер» (другой, второй). Получается либо «другой воин», либо «лесной чужак» — оба значения прозвищные, а не географические.

Наиболее вероятная версия — что Виандер восходит к старому немецкому составному имени Wiegander или Wigander, где первая часть означает «бой», а вторая — «человек». Такие имена в Средневековье давали воинам или людям с воинственным характером. Позже, когда фамилии закрепились, вариант мог упроститься до Виандер через диалектное произношение. В пользу этого говорит то, что в немецких землях встречаются фамилии Wiegand, Wigand, а Виандер — их более редкая параллельная форма.

В России эта фамилия не получила широкого распространения и не попала в крестьянскую среду. Носители Виандер — это, скорее всего, потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в Поволжье, либо остзейских немцев, служивших в армии или на гражданской службе. Встречаются единичные записи в метрических книгах лютеранских приходов Петербурга и Москвы XIX века. Среди известных носителей — разве что финский автогонщик Бьорн Виандер, но его фамилия — шведская, а не русская, и произошла от топонима Виан (Vian) с добавлением -дер (житель).

Интересная деталь: из-за редкости фамилии в России её часто путали с фамилией Виандт (Wienandt) или Виндер (Winder). В документах встречаются варианты написания через «е» — Веандер, что связано с немецким произношением буквы «и» как долгого звука. Если ваши предки носили эту фамилию, ищите их в списках немецких колонистов или в лютеранских приходах — там шанс найти корни выше, чем в православных исповедных росписях.