Фамилия Викитярова — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет привычного для русских фамилий суффикса -ов/-ев или -ин, что сразу наводит на мысль: перед нами не классическая «отчество» от крестильного имени, а скорее прозвищная фамилия, образованная через притяжательное прилагательное с суффиксом -ар- (в основе) и окончанием -а. Основа «Викитяр» звучит не по-русски, и главная загадка — что она означала.

Самая вероятная версия связывает фамилию с тюркским корнем. В татарском, башкирском и других тюркских языках есть слово «викит» (или «укит») — «учи», «наставляй». Суффикс -яр/-ер в тюркских языках часто образует имена деятеля (сравните: «язучы» — писатель, но через заимствование -яр могло дать «учитель»). Тогда «Викитяр» — это «наставник», «учитель». Фамилия Викитярова могла означать «принадлежащий учителю» или «из рода наставника». Такая модель характерна для фамилий тюркского происхождения, которые русифицировались через добавление окончания -а/-ов.

Вторая, менее убедительная версия — от глагола «викать» (диалектное «пищать», «визжать») с суффиксом -яр, обозначающим человека по действию. «Викитяр» мог быть прозвищем крикливого или тонкоголосого человека. Но эта гипотеза слабая: суффикс -яр нехарактерен для русской прозвищной модели (обычно -ун, -ак, -ач), и основа «вик-» встречается редко.

Географически фамилия Викитярова, судя по данным открытых источников, встречается в Поволжье — в Татарстане, Башкортостане, Удмуртии, а также в соседних областях (Самарской, Оренбургской). Это косвенно подтверждает тюркскую версию: именно в этих регионах активно шло смешение русского и тюркского населения, и фамилии на -а от тюркских прозвищ — обычное дело.

Таким образом, предок носителей фамилии Викитярова, скорее всего, был человеком, которого в тюркоязычной среде называли «наставником» или «учителем» — возможно, муллой, знахарем или просто грамотеем. Фамилия закрепилась в форме женского рода (Викитярова), что указывает на то, что её первым носителем в документах могла быть женщина — вдова или дочь того самого Викитяра.