Фамилия Викитов — редкий пример, где с первого взгляда ясна словообразовательная модель, но почти не видна основа. Суффикс -ов указывает на традиционную русскую патронимическую модель: фамилию образовали от имени или прозвища предка. Но что за имя или прозвище скрывается в корне «Викит»?

Самая вероятная версия — Викитов происходит от крестильного имени Викентий. В русской народной традиции длинные церковные имена часто сокращали и переделывали: Викентий давал формы Вика, Вик, а также Викит — через упрощение стечения согласных. Суффикс -ов добавили, чтобы получить притяжательное прилагательное: «чей?» — Викитов, то есть «сын Викита» (человека, которого в быту звали Викит). Такое стяжение — не редкость: ср. Микитов (от Никита) или Марков (от Марк).

Менее надёжная, но возможная версия — связь с диалектным словом «викить», которое в некоторых говорах означало «вилять», «увиливать» или «шататься». Тогда прозвище Викит могли дать человеку нерешительному, уклончивому в разговоре или, наоборот, верткому и подвижному. Однако эта гипотеза слабее: глагол «викить» не зафиксирован в широких источниках, и фамилий на -итов от глагольных корней в русской ономастике меньше, чем от имён.

Географически фамилия Викитов встречается точечно — в основном в центральных и северных областях России (Костромская, Вологодская, Кировская области). Это косвенно подтверждает связь с церковным именем: в регионах, где старообрядчество или крестьянская среда дольше сохраняли архаичные формы имён, сокращения вроде Викит были естественны. В южных и западных регионах фамилия почти не фиксируется.

Однокоренные фамилии — Викитин, Викитский, Викитовский — встречаются ещё реже. Все они, скорее всего, восходят к тому же корню, но с разными суффиксами. Таким образом, Викитов — это фамилия-патроним, образованная от народной формы канонического имени Викентий, и её носители — потомки человека, которого в быту звали Викит.