Фамилия Виношкин образована от прозвища Виношка, которое восходит к нарицательному «вино». Вино — это алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). Так, предок обладателя фамилии Виношкин мог заниматься изготовлением и продажей вина. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Виношка, со временем получил фамилию Виношкин.