Фамилия Виткаускас — характерный пример литовской модели образования фамилий с суффиксом -аускас. Это один из самых распространённых литовских суффиксов, который в польской и русской традициях часто передавался как -овский/-евский. Виткаускас — это литовский аналог фамилий вроде Витковский или Виткевич, которые встречаются у поляков, белорусов и украинцев.

Основа фамилии — личное имя Виткас (Vytkas), уменьшительная форма от имени Витаутас (Vytautas) или, реже, от Витольд (Vytautas). Имя Витаутас — одно из самых почитаемых в Литве, его носил великий князь Витовт. Таким образом, Виткаускас в буквальном смысле означает «потомок Виткаса» или «сын Виткаса». Суффикс -аускас (-auskas) указывает на принадлежность к роду, что делает фамилию типичной патронимической, то есть образованной от имени отца.

Географически фамилия Виткаускас почти на сто процентов литовская. В Литве она встречается довольно часто, особенно в восточных и центральных регионах. В России и Беларуси носители этой фамилии — почти всегда потомки литовцев, переселившихся в разные исторические периоды, либо результат полонизации или русификации литовских фамилий. В документах XIX века можно встретить варианты написания Виткавский, Витковский, а также Виткаускас через букву «ы» — Выткаускас, что связано с особенностями литовской фонетики и записи кириллицей.

Редкость фамилии за пределами Литвы объясняется её специфическим окончанием. В отличие от славянских фамилий на -ов, -ин, -ский, литовские фамилии на -ас, -ис, -ус сохраняют свою форму при склонении, что делает их заметными в русскоязычной среде. Виткаускас — фамилия, которая почти не даёт вариантов для толкования через ремесло или прозвище: её корень — твёрдо личное имя, и этим она отличается от фамилий, образованных от названий профессий или черт характера.