Фамилия Витницкий звучит как типичная фамилия на -ский, но её основа заставляет задуматься: что или кто такой «Витниц»? В русской ономастике фамилии с таким суффиксом часто указывают на географическое происхождение — владельца имения или выходца из села с похожим названием. Однако «Витницкий» не имеет очевидного аналога среди крупных сёл или городов России, что наводит на мысль о западном следе.

Самый вероятный корень — польское или украинское слово «витниця» (winnica), то есть виноградник. В таком случае Витницкий — это либо человек, живший при винограднике, либо владелец участка, где выращивали виноград. В пользу этой версии говорит и географическая привязка: фамилия распространена на западе Украины, в Беларуси и среди потомков шляхты. В польской традиции фамилии на -ский (-цкий) часто были дворянскими, указывая на владение землёй или поместьем. Если предок носил прозвище Витница (по названию усадьбы), то его потомки стали Витницкими.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с личным именем Вит (краткая форма от Викентий или Витольд) через притяжательный суффикс -иц: «Витниц» означало бы «сын Вита». Однако такая модель в русских фамилиях встречается реже, чем топонимическая, и обычно даёт окончание -ицын. Поэтому версия с виноградником выглядит убедительнее.

В написании фамилии встречаются варианты Витницкий и Витницкий (с ударением на первый или второй слог), что может зависеть от региона. В дореволюционных документах можно найти форму Витницкій. Фамилия редкая, не входит в сотни самых частых, но её носители встречаются в основном в западных областях бывшей Речи Посполитой — на Волыни, в Подляшье, а также в среде польской эмиграции. Если ваш предок был Витницким, скорее всего, он происходил из мелкопоместной шляхты или зажиточных крестьян, чья фамилия закрепилась по названию родового хутора с виноградниками.