Фамилия Витвинский — один из тех случаев, когда географическое происхождение почти очевидно, но с корнем слова всё сложнее. Типичный «-ский» суффикс указывает на дворянскую или шляхетскую модель образования: такие фамилии в Польше, на Украине и в западных губерниях Российской империи чаще всего давались по названию поместья или местечка. В основе здесь почти наверняка лежит топоним Витвин или Витвины. Такое название встречается в исторических документах: например, село Витвин (ныне в Ивано-Франковской области Украины) известно с XV века. Значит, родоначальник Витвинских — человек, владевший землёй в этом селе или переселившийся оттуда.

Сам корень «Витв-» неочевиден. Вероятнее всего, он восходит к древнему славянскому личному имени Вит (сокращение от Витослав, Витомир и т.п.) или к глаголу «вить» (вить, крутить). Вторая версия — связь с балтскими языками, где «vyti» означает «выть» или «завывать», но это уже более спорная гипотеза, так как территория бытования фамилии лежит на стыке славянских и балтских диалектов. Более правдоподобно, что Витвин — это притяжательная форма от имени Вит, то есть «Витвин» — «человек Вита». Суффикс «-ин» в топониме типичен для восточнославянских названий поселений по владельцу.

Обратите внимание на написание: Витвинский, а не Витвинский с двумя «н». В польской традиции (Witwiński) двойное «н» встречается реже, чем в русской, что косвенно подтверждает западнорусское или польское происхождение фамилии. В сословном отношении Витвинские — это либо обедневшая шляхта, либо, что чаще, однодворцы (служилые люди на южных рубежах), которые получали фамилию по месту прежней службы. Однодворцы нередко носили «-ский» фамилии, не имея дворянского титула, а просто по названию села, где они несли сторожевую службу.

Сравните с однокоренными фамилиями: Витвинов (от того же корня, но по другой модели — на «-ов»), Витковский (от Витково), Витенев. Витвинский стоит особняком: он крепче привязан к конкретному географическому пункту, чем к профессии или прозвищу. Если ваши предки носили эту фамилию, с большой вероятностью они происходят из-под Галича или с Волыни, где следы названия Витвин прослеживаются с XVI века.