Фамилия Вольдейт — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка не славянское, а немецкое или балтийское. Если вы встретили её в России, то, скорее всего, перед вами фамилия потомков немецких колонистов, переселившихся в Российскую империю в XVIII–XIX веках, или остзейских немцев из Прибалтики. Основа фамилии — составное немецкое имя или прозвище: «Wohl» (благо, добро, благополучие) и «Deut» (производное от «Deutsch» — немец, или от глагола «deuten» — толковать, указывать). Таким образом, исходное значение могло быть «добрый немец», «благополучный немец» или даже «толкователь добра».

Словообразовательная модель здесь проста: фамилия заимствована целиком, без русских суффиксов (-ов, -ин, -ский). Это так называемая «чистая» основа, характерная для немецких фамилий, которые на русской почве не склонялись по падежам в мужском роде, если не были русифицированы. Встречаются варианты написания: Вольдэйт, Вольдейт, Вальдейт. Ударение, вероятно, падает на второй слог — ВольдЕйт, хотя в устной речи могло сместиться под влиянием русского языка.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где были компактные поселения немцев: Поволжье, Санкт-Петербургская губерния, а также бывшие остзейские губернии (современные Латвия и Эстония). В метрических книгах лютеранских приходов XIX века можно найти записи о Вольдейтах — колонистах, ремесленниках или мелких торговцах. Сословно это чаще всего были мещане или крестьяне-собственники, реже — дворяне.

Спорных версий немного: иногда пытаются связать фамилию с литовским «valdyti» (владеть, управлять), но это менее правдоподобно, так как основа «Wohl» устойчиво читается как немецкая. В любом случае, Вольдейт — яркий маркер миграционных процессов в истории России, фамилия, которая хранит память о переселенцах, осваивавших новые земли.