Фамилия Всеволодский — наглядный пример «княжеской» модели русских фамилий. Её основа — каноническое славянское имя Всеволод («всем владеющий»), которое на Руси носили многие правители, включая знаменитого Всеволода Большое Гнездо. Суффикс -ский указывает на принадлежность или происхождение: такую фамилию обычно давали либо потомкам человека по имени Всеволод, либо тем, кто владел землями или селом с таким названием.

Форма на -ский, а не на -ов или -ин, в допетровской России чаще встречалась у дворян и духовенства. Для крестьян и посадских людей была типична модель с простыми суффиксами (Всеволодов, Всеволодин), а «-ский» резко выделял носителя как человека «служилого» или владельческого. Это не значит, что каждый Всеволодский — потомок Рюриковичей: фамилия могла возникнуть и у священника, получившего её при поступлении в семинарию по имени святого или по названию храма (например, церкви Всеволода).

В географическом плане фамилия не привязана к одному региону, но чаще встречается в центральных губерниях и на севере России, где сохранялась традиция книжных, «учёных» фамилий. В XIX веке её носители — в основном разночинцы, учителя, мелкие чиновники, реже купцы. Интересно, что ударение в фамилии плавающее: в старых документах встречается как Всево́лодский (с ударением на второй слог), так и Всеволо́дский (на третий), что отражает разное произношение самого имени в разных говорах.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, Всеволодский стоит особняком от массовых Всеволодовых и Всеволодиных. Последние — типичные «отчества», возникшие в крестьянской среде, где имя отца просто застывало в родительном падеже. Всеволодский же — это фамилия-маркер, указывающая либо на социальный статус предка, либо на искусственное происхождение (семинарское или помещичье). Споров о корне нет: имя Всеволод здесь бесспорно, а суффикс — главный ключ к пониманию истории семьи.