Фамилия Вункортова — редкая и, на первый взгляд, не укладывающаяся в привычные русские словообразовательные модели. Она явно иноязычного происхождения, и её основа, скорее всего, восходит к географическому названию или прозвищу, а не к древнерусскому имени или ремеслу.

Разбор фамилии стоит начать с суффикса. Окончание -ов (в женском роде -ова) — типичный русский патронимический формант, указывающий на принадлежность («чей?»). Однако корень «Вункорт» для русского уха звучит чужеродно. Наиболее вероятная версия — фамилия имеет немецкие или голландские корни. В немецком языке слово «Wunsch» означает «желание», а «Kort» может быть вариантом «Kurt» (короткий) или искажением «Ort» (место). Составная фамилия «Wunkort» могла возникнуть как прозвище человека из определённой местности (например, из местечка, где «желанное место» — «Wunschort») или как переосмысление более сложной фамилии при переселении в Россию.

Другая, менее правдоподобная, но возможная версия — финно-угорское происхождение. В языках коми или удмуртов встречаются фамилии на -корт, означающие «человек» или «мужчина» (ср. коми «морт» — человек). В таком случае «Вункорт» могло быть составным прозвищем, где первая часть («вун») — искажённое «вунд» (рана, боль) или «вунь» (старый). Однако эта гипотеза остаётся спекулятивной из-за отсутствия подтверждений в ономастических словарях.

Носители фамилии Вункортова в России — явление штучное. Скорее всего, предки были обрусевшими немцами или выходцами из Прибалтики, которые получили фамилию по месту выхода или по прозвищу, а затем, в XIX–XX веках, адаптировали её под русские грамматические нормы, добавив суффикс -ов. В дореволюционных метрических книгах такая фамилия почти не встречается, что подтверждает её позднее закрепление в русской среде. Точных данных о сословной принадлежности нет, но по косвенным признакам (редкость, возможное немецкое происхождение) можно предположить, что предки принадлежали к городским слоям или к обрусевшим колонистам.