Фамилия Вутман ведет свое начало от двух немецких слов: Wut и Mann. Первое из них в переводе на русский язык означает «гнев, злоба, свирепость, ярость», а второе - «человек, мужчина». Вполне возможно, что прозвище Вутман указывало на характер предка: так могли прозвать человека, который легко впадал в гнев. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».