Фамилия Вылуск — редкий пример, где основа прозвища восходит не к имени или профессии, а к бытовому действию, связанному с едой. В её основе лежит диалектный глагол «вылускивать», то есть «вынимать из скорлупы, очищать от кожуры, шелухи, снимать кору или лузгу». Человек, которого в деревне прозвали Вылуск, скорее всего, отличался особой любовью к семечкам или орехам — либо делал это настолько часто и ловко, что привычка закрепилась за ним как постоянное прозвище.

Словообразовательная модель здесь нетипична для русских фамилий. Обычно фамилии образуются через суффиксы принадлежности (-ов, -ев, -ин), но Вылуск — это застывшая форма самого прозвища, без дополнительных окончаний. Такое встречается реже и указывает на то, что фамилия могла быть записана в документах именно так, как человека называли в быту, без переделки на «Вылусков» или «Вылускин». Возможно, это говорит о позднем оформлении фамилии или о влиянии местных говоров, где такие бессуффиксные формы были привычнее.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и украинским областям — там, где были распространены диалектные формы глагола «лускать» (лущить, очищать). Встречается она крайне редко, что делает её ценной для локальной ономастики: каждый известный носитель — практически живое свидетельство о бытовании забытого слова.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Лускин, Лущик или Шелухин встречаются чаще, а Вылуск остаётся на периферии. Это не значит, что фамилия «беднее» историей — напротив, её уникальность в том, что она напрямую выводит нас к конкретному, почти утраченному глаголу и к быту крестьянина, который мог сидеть на завалинке и щёлкать семечки, получив за это прозвище на всю жизнь.