Фамилия Вылуско — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Сразу скажем: в ней нет типичного русского суффикса -ов или -ин, что указывает на украинские или белорусские корни. Суффикс -ко (а Вылуско — это именно такая модель) в этих языках — один из самых распространённых фамильных формантов. Он мог означать принадлежность, уменьшительность или просто закрепляться за прозвищем.

Основа «Вылус-» — вот где главная загадка. Правдоподобнее всего связать её с глаголом «вылущить» или «вылускать» (в украинском и белорусском — «вылуснути», «вылушчувати»). В диалектах эти слова означают «очищать от шелухи, скорлупы, оболочки». Прозвище Вылуско могли дать человеку, который занимался лущением зерна, орехов или стручков — возможно, на мельнице или в хозяйстве. Есть и более прозаичная версия: так могли назвать того, кто «вылущил» тайну, выдал секрет, то есть болтуна или доносчика.

Менее вероятна, но всё же возможна связь с польским или западноукраинским словом «łuska» (чешуя, шелуха). Тогда Вылуско — это человек с «чешуйчатой» кожей (например, после болезни) или, опять же, работник, имеющий дело с чешуёй рыбы или зерна. В любом случае, прозвище носило бытовой, «ремесленный» или характеризующий оттенок.

Встречается фамилия в основном на западе Украины, в частности в Тернопольской и Львовской областях, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В дореволюционных списках она почти не фигурирует — это говорит о том, что носители относились к крестьянскому или мещанскому сословию, а фамилия закрепилась относительно поздно, в XIX веке, при массовом учёте населения.

Если отбросить версии, то самое надёжное — видеть в основе «вылуск-» как действие по очистке. Ваш предок, скорее всего, был либо работником на обмолоте, либо просто человеком с острым языком, за которым закрепилось это ёмкое прозвище.