Фамилия Выпно — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что бросается в глаза: окончание -о, которое в русских фамилиях встречается нечасто и обычно указывает на украинское или белорусское происхождение (как Довженко, Нестеренко, но с усечением). Однако в случае Выпно суффикс -н- может быть частью основы, а не фамильным окончанием.

Скорее всего, в основе фамилии лежит прозвище, образованное от глагола «выпнуть» или «выпятить» — то есть выставить вперёд, сделать выпуклым. В говорах «выпной» могли называть человека с выдающейся частью тела (например, с большим животом или выпуклой грудью) или того, кто любил выпячиваться, важничать, «выпендриваться» (само слово «выпендриваться» родственно этому же корню). Возможна и более прозаичная версия: прозвище давали по физическому недостатку — грыже или горбу, который «выпирал». Такие прозвища были распространены в крестьянской среде, где внешность и характер описывали прямо и без обиняков.

Менее вероятна, но не исключена связь с топонимом. В Польше есть село Выпно (Wypno), и фамилия могла возникнуть как указание на выходца оттуда. Однако для русских фамилий такая географическая привязка с окончанием -о нетипична, а для польских — более характерно окончание -ский (Выпеньский). Так что версия с прозвищем остаётся основной.

Фамилия явно недворянская и не священническая (у тех были бы окончания -ский или -ин). Это фамилия крестьянская или мещанская, возникшая, скорее всего, в XIX веке при массовом закреплении фамилий. Географически её стоит искать на западе России, в Белоруссии или на Украине — там, где встречаются фамилии с ударным окончанием -о и где говор с «выпячиванием» был в ходу. Встречаемость фамилии крайне низкая, что делает её уникальной и почти наверняка однородной по происхождению: все носители Выпно, вероятно, потомки одного человека, получившего это прозвище.