Фамилия Выползова (и мужская форма — Выползов) образована от прозвища или мирского имени Выползый. В её основе лежит глагол «выползать» — «медленно передвигаться, ползком». Скорее всего, прозвище дали человеку с неторопливым, флегматичным характером: медлительного и нерасторопного соседа или работника могли прозвать Выползым. Прямой связи с ремеслом здесь нет — прозвище описывало поведение, а не занятие.

Однако есть и вторая версия, более архаичная. В древнерусской традиции существовали охранительные имена-обереги, которые давали детям, чтобы обмануть злых духов или «привязать» ребёнка к природе. Выползый могло быть таким мирским именем. Слово «выползень» означало насекомое, только что вышедшее из личинки, — символ обновления и перехода в новое состояние. Родители, называя сына Выползым, как бы просили природу принять ребёнка «за своего» и передать ему ту же живучесть и способность к росту, какой обладает выползень. Позже от этого личного имени и закрепилась фамилия.

Суффикс -ов/-ев в фамилии указывает на типичную восточнославянскую модель: «чей?» — «сын Выползого». Такая форма в XVI–XVII веках была нормой для крестьян и посадских людей, когда фамилия ещё не закрепилась окончательно и означала принадлежность к конкретному человеку.

Фамилия редкая и нечастотная. Встречается в основном в центральных и северных областях России — там, где дольше сохранялись диалектные прозвища и нецерковные имена. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) Выползов не упоминается как отдельная статья, что подтверждает локальный, а не общерусский характер прозвища.

Таким образом, фамилия Выползова хранит память либо о неторопливом предке, либо о древнем обычае давать детям «природные» имена-обереги. Обе версии правдоподобны, и какая из них верна для конкретной семьи, можно попробовать выяснить по местным говорам и ранним переписям.