Фамилия Выпряжкин образована от прозвища Выпряжка, которое, скорее всего, восходит к глаголу «выпрягать». Даля он трактуется как «распрягать, освобождать лошадей от запряжки». Вполне вероятно, что прозвище Выпряжка относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии Выпряжкин был извозчиком. Так и прозвище Выпряжка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Выпряжкин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Выпряжка, со временем получил фамилию Выпряжкин.