Фамилия Ядуто — редкий случай, когда географическая привязка оказывается важнее морфологического разбора. В русской ономастике фамилий на -уто почти нет, и это сразу указывает на нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия балтийского или, точнее, латышского корня. В латышском языке суффикс -ūts (в русской передаче -ут) образует прилагательные и существительные со значением обладания качеством. Основа jād- может восходить к глаголу jāt — «ехать верхом». Тогда Ядуто — это «всадник», «тот, кто ездит верхом». Форма на -о в финале — результат русской адаптации: латышские фамилии мужского рода в именительном падеже часто оканчиваются на -s (Ядутис), но при переходе в русскую среду конечный -с отпал, и фамилия закрепилась в виде Ядуто.

Версия с литовским следом тоже возможна, но менее вероятна. В литовском есть слово joti — «ехать верхом», и суффикс -utis (Ядутис) дал бы похожий результат. Однако в литовских фамилиях чаще встречается окончание -ус или -ис, а форма Ядуто ближе к латышской передаче через русское письмо. В любом случае, основа ясна: предок носителя фамилии был связан с верховой ездой — либо пастухом, либо конным воином, либо просто человеком, который много времени проводил в седле.

География фамилии подтверждает балтийскую версию. Ядуто встречается в западных регионах России, в Псковской и Ленинградской областях, а также в Беларуси — то есть в зоне исторического контакта с балтийскими языками. В самой Латвии фамилия Ядутис (Jādūts) фиксируется в документированных списках, хоть и не относится к самым распространённым.

Словообразовательно фамилия проста: корень + суффикс. Никаких русских патронимических суффиксов -ов или -ин здесь нет, что делает её выделяющейся на фоне типичных русских фамилий. Если у человека фамилия Ядуто, его предки, скорее всего, жили на стыке культур, где латышское или литовское прозвище получило русское окончание, но сохранило свою узнаваемую балтийскую основу.