Фамилия Ягопасов — одна из тех, где глаз сразу цепляется за необычное сочетание звуков. В ней нет привычного корня, понятного современному уху, поэтому разбирать её стоит не с основы, а с модели образования. Первое, что бросается в глаза — суффикс -ов, указывающий на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — «Ягопасов». Значит, в основе лежало личное имя или прозвище Ягопас.

Самая правдоподобная версия — связь с календарным именем Иаков (церковная форма Яков). В южнославянских и западнорусских говорах имя Яков могло звучать как Ягоп или Ягопка, через замену «к» на «г» (явление, известное в диалектах как глотализация). Суффикс -ас- в прозвище Ягопас мог быть либо уменьшительным (как в именах Тарас, Влас, но с другой основой), либо результатом народной этимологии, когда сложное имя переосмыслили как «Яго» + «пас». Второй вариант — прозвище от глагола «ягать» (кричать, шуметь) или «ягать» в значении «бранить», с добавлением суффикса -пас, который мог указывать на род занятий (пастух, пас). Тогда Ягопас — «крикун-пастух» или «тот, кто шумно пасёт». Но эта версия слабее: суффикс -пас в прозвищах встречается редко и обычно в сложных словах вроде «козопас».

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и украинским областям, где имя Яков в диалектной форме Ягоп было особенно распространено. Встречаются варианты написания Ягопасов и Ягопассов (с удвоенной «с»), что может указывать на разное осмысление прозвища в документах XIX века. Старые переписные книги фиксируют в Курской и Воронежской губерниях крестьян с прозвищем Ягоп, но фамилия Ягопасов — довольно редкая: в современных телефонных справочниках она насчитывает не более пары десятков носителей, в основном в Центральной России.

Социальный контекст прост: большинство Ягопасовых — потомки крестьян или однодворцев, у которых фамилия закрепилась в пореформенный период. Никаких дворянских родов или известных исторических личностей под этой фамилией не зафиксировано. Спорной остаётся этимология корня: если от имени — то фамилия означает «сын Ягопаса» (то есть Якова), если от прозвища — «сын того, кто пасёт ягнят» (от «ягня» + «пас»). Первая версия надёжнее, так как имя Иаков дало множество производных форм в народной среде, а прозвищная версия требует натяжки с суффиксом.