Фамилия Ялисоветский — редкая, и её происхождение неочевидно. Сразу скажем: в ней нет корня, связанного с «Ялисой» или «веткой». Перед нами типичная фамилия на -ский, которая в русской традиции чаще всего указывает на географическую привязку: владение землёй, место рождения или проживания. Основа «Ялисовет» — искажённое или адаптированное название населённого пункта.

Самая правдоподобная версия отсылает к топониму Елисавет (Елисаветград, Елисаветполь, а также многочисленные Елисаветинские слободы). В устной речи, особенно в польской или украинской среде, начальное «Е» могло перейти в «Я» (сравните: Елена — Ялена, Ефим — Яхим). Так Елисаветский превратился в Ялисоветский. Суффикс -ск- и окончание -ий подтверждают, что фамилия образована от названия места, а не от личного имени или прозвища (в последнем случае мы бы видели суффиксы -ов, -ев, -ин).

Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с польским или белорусским словом «jalis» (яловый, бесплодный) и основой «вет» (совет, вече). Но такое сложение для славянских фамилий нетипично: две корневые части редко соединяются без соединительной гласной. Скорее всего, это народное переосмысление уже готового географического названия.

Сословно фамилия Ялисоветский могла принадлежать как дворянам (типичный «географический» суффикс для шляхты), так и духовенству или мещанам, получившим фамилию по месту службы или жительства. Массового распространения она не получила: в дореволюционных справочниках носители встречаются единично, в основном на территории бывшей Речи Посполитой и юго-западных губерний Российской империи. Сегодня фамилия остаётся редкой, и её носители могут с равной вероятностью оказаться потомками польской шляхты или украинских казаков, записанных по селу.