Фамилия Ярыза — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет распространённого суффикса -ов или -ин, а окончание -а указывает на то, что перед нами, скорее всего, не русифицированная форма, а застывшее прозвище в именительном падеже. Такие фамилии чаще встречаются на юге России, в Белоруссии и на Украине, где прозвища нередко переходили в фамилии без изменений.

Самый прямой и правдоподобный путь — от украинского или южнорусского диалектного слова «яриза». В говорах так называли вспыльчивого, горячего, запальчивого человека. Корень «яр-» в славянских языках связан с понятиями «ярый» (сильный, гневный, ретивый), «яриться» (злиться, бушевать). В этом случае фамилия Ярыза — характеристика темперамента: предок получил прозвище за крутой нрав или неукротимую энергию.

Есть и другая версия, менее очевидная, но имеющая право на существование. В некоторых говорах «ярыз» или «ярыза» могло означать «ерник», «озорник», «пройдоха». Слово «ярыжник» (старое название мелкого судебного чиновника, а также пьяницы и гуляки) тоже отсюда. Если принять эту версию, то фамилия могла указывать не на гневливость, а на скандальный, неуживчивый или даже плутоватый характер человека.

По структуре фамилия стоит в одном ряду с такими прозвищными фамилиями, как Грыза, Брюзга, Скупа. Суффикс -з- в данном случае не является типичным фамильным формантом, а входит в состав корня. Это ещё раз подтверждает, что фамилия не была искусственно образована, а возникла из живого прозвища. Найти носителей фамилии Ярыза можно в основном в южных регионах России и на востоке Украины — там, где диалектная лексика сохранялась дольше всего.