Фамилия Юданк — редкая и неочевидная по происхождению. Если бы она была распространённее, её могли бы записать как Юданков или Юданкин, но в данном случае мы видим фиксацию без типичного русского суффикса. Это сразу указывает на то, что перед нами, скорее всего, не исконно русская фамилия, а фамилия, пришедшая из другого языка и сохранившая исходную форму.

Вероятнее всего, основа фамилии — Юданк — представляет собой вариант личного имени Йегуда (Иуда) в его западноевропейской или идишской огласовке. В среде ашкеназских евреев имя Йегуда часто давало производные формы, такие как Юда, Юдка, Юдан. Суффикс -анк (-анк) в восточноевропейских языках (польском, украинском, белорусском, идише) мог выступать как уменьшительно-ласкательный или патронимический. Таким образом, Юданк — это «маленький Юда» или «сын Юды».

Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с тюркским корнем «юд» или «йуд», означающим «спокойствие» или «мир», но для этого нет достаточных оснований, так как фамилия практически не встречается в тюркоязычных регионах. Географически Юданк могла закрепиться на территории бывшей Речи Посполитой или в черте оседлости Российской империи, где были распространены фамилии на -анк. В русских документах такую фамилию могли искажать или, наоборот, записывать в оригинале, если носитель сам так себя называл.

Социальный контекст прост: фамилия, образованная от библейского имени, указывает на религиозную традицию в семье. Носители фамилии Юданк, скорее всего, были мещанами или ремесленниками, а не дворянами, так как дворянские фамилии в России почти всегда оформлялись суффиксами -ов, -ев или -ский. Сегодня эта фамилия остаётся очень редкой, и её носители, вероятно, живут в странах бывшего СССР, Израиле или США, сохранив память о предке по имени Юда.