Так и представитель рода Юхатских может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Юхатский является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Юхатский образована от прозвища Юхат, которое, в свою очередь, восходит к нарицательному «юхть». Даля оно трактуется как «особый сорт мягкой кожи». Вполне вероятно, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: возможно, он был кожевником. Согласно другой гипотезе, фамилия Юхатский ведет свое начало от названия реки Юхоть в Ярославской области, правого притока Волги. Сам топоним, предположительно, этимологически связан с чувашским глаголом «юхать», то есть «течь». В таком случае основатель рода Юхатских мог родиться на берегу этой реки. Так и прозвище Юхат закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Юхатский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Юхат, со временем получил фамилию Юхатский. Безусловно, фамилия Юхатский представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Юхатский можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.