Фамилия Юльметов образована от мужского тюркского имени Юльмет. Первая из них - Юль - переводится на русский язык как «путь, дорога». Вторая часть - Мет - диалектная форма арабского религиозного и исторического имени Мухаммет, означающего «восхваляемый, прославляемый». Это имя носил основатель исламской религии — пророк Мухаммет. С течением времени оно превратилось в антрополексему и стало активно использоваться при образовании составных тюркских имен. То есть буквальный перевод имени Юльмет – «путь Мухаммеда». Вероятно, что родители, нарекая ребенка таким именем, хотели, чтоб он вырос просветленным и чтил традиции Ислама. Так, в Книге памяти Омской области упоминается Сагид Фатыхович Юльметов, родившийся в 1915 году в селе Каракашлы.