Фамилия Юрковецкий — типичный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -цкий. Этот суффикс указывает на принадлежность к местности: «кто-то из Юрковцев». В основе лежит топоним Юрковцы или Юрковица — название множества сёл на территории современных Украины, Беларуси и восточной Польши. Само название села, в свою очередь, восходит к личному имени Юрко — уменьшительной форме от Юрий (Георгий). Таким образом, фамилия означает «выходец из села, основанного или принадлежавшего человеку по имени Юрко».

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые чаще указывали на сына или слугу (Юрков — сын Юрка), фамилии на -цкий были характерны для шляхты и зажиточных крестьян в Речи Посполитой. Юрковецкий — не дворянская фамилия в строгом смысле, но её носители в XVII–XVIII веках с высокой вероятностью были мещанами или казацкой старшиной, а не крепостными. Географически фамилия тяготеет к Подолью и Волыни: в ревизских сказках XIX века Юрковецкие встречаются в Каменец-Подольском уезде, а также в Гродненской губернии.

В написании фамилии возможна вариативность. В старых метрических книгах можно встретить формы Юрковецкий и Юрковецкій (с твёрдым знаком на конце). В украинской традиции фамилия часто записывается как Юрковецький, что фонетически точнее передаёт произношение. Русская адаптация через «цкий» — результат канцелярской унификации при переселении носителей в центральные губернии или при записи в советских паспортах.

Корень «юрк-» в этой фамилии не имеет отношения к глаголу «юркнуть» или слову «юркий». Это исключительно антропонимическая основа, восходящая к каноническому имени Георгий, которое в народной славянской традиции дало целый ряд форм: Юрий, Юра, Юрко, Юрок. В белорусских говорах зафиксирована даже форма Юрковец — так называли жителя деревни Юрковичи. Так что фамилия Юрковецкий — это не про ловкость, а про географию и имя предка.