Фамилия Юроить — одна из тех, что ставит исследователя в тупик с первой же буквы. Она не укладывается в привычные модели русских фамилий, образованных от крестильных имён или профессий. Её основа — глагол «юроить», который в русских говорах имеет очень конкретное и неожиданное значение: «шалить, проказничать, дурачиться, делать нелепые поступки». В словаре Владимира Даля это слово зафиксировано именно с таким смыслом, а в некоторых областях — ещё и как «суетиться, метаться без толку». Таким образом, Юроить — это фамилия-характеристика. Прозвище Юрой могли дать человеку непоседливому, чудаковатому, склонному к выходкам, которое затем закрепилось за его потомками в неизменной форме.

Ключевая особенность фамилии — её окончание. В русской ономастике фамилии на -ить — редкость. Обычно они встречаются в северных и сибирских говорах, где застывшая форма глагола или прозвища становилась фамилией без добавления суффиксов (-ов, -ин). Сравните с фамилиями Гулять, Будить, Ходить — они тоже передают действие как постоянный признак человека. Юроить — из того же ряда, но с более яркой экспрессивной окраской. Носитель такой фамилии, вероятно, происходит из среды, где ценили меткое народное слово: из крестьян или ремесленников северных губерний.

Географически фамилия тяготеет к Русскому Северу. Встречается в архангельских и вологодских документах XIX века, хотя единичные случаи есть и в центральных областях. Второй, менее вероятный вариант происхождения — от диалектного слова «юра» (топкое место, овраг) с последующим глагольным переосмыслением, но он слабее: прозвище от «юры» дало бы фамилию Юрин или Юров, а не Юроить.

Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Юрои́ть. Фамилия остаётся неизменяемой для мужчин и женщин, что тоже указывает на её позднее закрепление в документах — уже после того, как живая речь перестала склонять прозвище. В современной России Юроить — редкость, но именно эта редкость и хранит память о дальнем предке, которого в деревне за глаза называли не по имени, а по его озорному нраву.