Фамилия Юровчик — характерный пример западнорусской и украинской модели фамилий на -чик. Этот суффикс в восточнославянской ономастике выполняет две основные роли: он может указывать на профессию (как в бондарчик, гончарчик, столярчик — «ученик мастера» или «малый мастер») либо, что чаще в фамилиях, означать «сын такого-то» или «потомок». Соответственно, Юровчик — это «сын Юра» или «маленький Юр», где основа Юр- — сокращение от имени Юрий (церковное Георгий). В бытовой речи украинских и белорусских земель форму Юр использовали как самостоятельное народное имя.

Географически фамилия плотнее всего привязана к западу современной Украины (Волынь, Галичина) и юго-западу Беларуси (Брестчина, Гродненщина). Там суффикс -чик был продуктивнее, чем в великорусских говорах, где предпочитали -ов или -ев. В польской традиции та же основа могла дать фамилию Jurewicz (Юревич), а украинская просторечная форма Юрко породила параллельные фамилии Юрченко, Юрчук. Юровчик стоит в том же ряду, но с другим уменьшительно-патронимическим окончанием.

Менее вероятная, но допустимая версия — происхождение от прозвища Юр, которое в южнорусских диалектах означало «проворный, юркий человек» (от глагола юрить — «торопиться, суетиться»). Однако в контексте фамилии на -чик с западнорусским ареалом эта версия слабее: прозвищные фамилии с таким суффиксом редки, обычно он всё-таки указывает на родство. Поэтому надёжнее считать, что предок носителя фамилии был сыном или внуком человека по имени Юр (Юрий), а сама фамилия сложилась в среде крестьянства или мещанства Речи Посполитой, где патронимы на -чик были в ходу до XIX века.