Юшко – распространенная на северо-западе России форма имени Юрий, которое в свою очередь восходит к каноническому имени Георгий (в переводе с древнегреческого – «земледелец»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Юшко, со временем получил фамилию Юшков.