Фамилия Южека звучит не по-русски — и это верная догадка. Её происхождение связано с чешским или словацким языком, а если точнее, то с западнославянской моделью образования фамилий на -ека. В чешском и словацком суффикс -ек (-ek) — уменьшительный, он же часто переходил в фамилии как указание на родство или принадлежность. Так что Южека — это не что иное, как «маленький Южа» или «сын Южи».

Основа фамилии — личное имя Южа. Оно могло быть краткой формой от Юрий (чешское Jiří) или от Юзеф (чешское Josef, польское Józef). В западнославянской традиции усечённые имена вроде Южа были обычным делом: от них образовывали фамилии, добавляя -ек (Юж + ека). Таким образом, Южека буквально означает «Южин» или «принадлежащий Юже». Сравните с чешскими фамилиями типа Малека, Новотна — та же модель.

Встречается фамилия Южека в Чехии и Словакии, реже — в Польше. В России она редкая и, скорее всего, попала через переселенцев или потомков тех, кто оказался на территории бывшей Австро-Венгрии. Если ваш предок носил эту фамилию, он мог быть чехом, словаком или — реже — поляком из Силезии.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с южнославянским корнем «юг». В сербском или хорватском «јуже» — сравнительная степень «южнее», но тогда фамилия звучала бы как Южич или Югович. Форма на -ека для южных славян нетипична, поэтому эта гипотеза слабая.

По сословному составу носители фамилии Южека в основном были крестьянами или ремесленниками — в чешских землях фамилии на -ек не давали дворянству, а закреплялись за простыми людьми. Никаких известных дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Итого: Южека — западнославянская фамилия, образованная от личного имени Южа (краткая форма от Юрий или Юзеф) с уменьшительным суффиксом -ек. Ваш предок почти наверняка был чехом или словаком, и фамилия указывала на его отца или малый рост — «сын Южи» или «маленький Южа».