Фамилия Загиянова — женская форма фамилии Загиянов. Её основа — мужское имя или прозвище Загиян (Загиян). Это редкая фамилия, и её происхождение стоит разбирать через призму тюркских языков, характерных для народов Поволжья и Урала.

Скорее всего, в основе лежит арабское имя Загир (Захир), означающее «сияющий», «цветущий», «помощник». В тюркской среде имя могло адаптироваться с добавлением аффикса -ян (-ан), который часто придаёт ласкательный или «свойский» оттенок (сравните: Гали — Галян, Рашит — Рашитян). Таким образом, Загиян — это «маленький Загир» или «Загир, которого любят». Фамилия образована по русской модели: к основе Загиян добавили суффикс -ов, типичный для фамилий многих народов России. Женская форма — Загиянова — возникла естественным путём, когда дочь или жена носила фамилию отца или мужа.

Есть и другая версия, менее вероятная. В некоторых тюркских языках существует слово «заги» (или «загый») — «грешник», «нечестивец». Прозвище Загиян могло дать предку с крутым нравом. Но первая версия, с арабским именем, выглядит убедительнее: фамилии от имён встречаются гораздо чаще, чем от прозвищ с отрицательным значением.

Географически фамилия тяготеет к Татарстану и Башкортостану, а также к регионам, где исторически компактно проживают татары и башкиры: Оренбургская, Челябинская области. Встречается она нечасто, что говорит о небольшом роде или его позднем оформлении.

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия складывалась в русскоязычной среде (в документах, метриках) — скорее всего, в XIX — начале XX века. До этого предки могли пользоваться отчеством или родовым прозвищем без фиксации. Носительницы фамилии Загиянова могут с большой долей уверенности считать своими предками татар или башкир, а корни имени уходят в арабский мир.