Фамилия Захорольская — яркий пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Захоролье или Захорольск. Такие названия часто давали поселениям, расположенным «за рекой Хорол», то есть за её пределами, на противоположном берегу. Хорол — это приток Псла, протекающий по территории Сумской и Полтавской областей Украины. Таким образом, предок носительницы этой фамилии был выходцем из местности, находившейся за Хоролом, — либо из села, носившего такое имя, либо из целого края.

Модель образования типична для фамилий дворянского и духовного сословий. Суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту: Захорольский — тот, кто родом из Захоролья. Женская форма Захорольская закрепилась за дочерью или женой такого человека. В среде крестьян и мещан такие фамилии встречались реже, так как они чаще получали прозвища по ремеслу или отцу, а не по месту жительства в форме прилагательного.

Особенность этой фамилии — её относительная редкость и чёткая привязка к конкретному географическому объекту. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые могли возникнуть в разных губерниях независимо, Захорольская почти наверняка указывает на корни в левобережной Украине или южных уездах России, граничащих с бывшей Полтавской губернией. В старых метрических книгах и ревизских сказках носителей этой фамилии стоит искать именно в тех местах, где протекает Хорол и где сохранились названия с приставкой «за-».

В написании фамилии возможна вариативность: через «а» (Захорольская) или, реже, через «о» (Захорольская), что связано с особенностями произношения в разных говорах. Однако наиболее логичным с точки зрения этимологии является вариант с буквой «а» в приставке, поскольку она передаёт значение «за рекой».