Фамилия Заксенберг — яркий пример того, как географическое название превращается в родовое имя. Её основа ясна без долгих разысканий: она немецкая и составная. Первая часть, «Заксен» (Sachsen), означает «Саксония» — историческая область в Германии. Вторая часть, «берг» (Berg), переводится как «гора». Таким образом, исходное значение — «Саксонская гора» или «гора в Саксонии».

Скорее всего, предок носителя этой фамилии жил у подножия или на склоне горы, расположенной в Саксонии, либо происходил из населённого пункта с таким названием. В Германии существует несколько реальных топонимов Sachsenberg — например, город в земле Гессен и район в городе Лихтенштайн в Саксонии. Фамилию человек получал по месту жительства или по тому месту, откуда он переселился. Это типичная «топонимическая» фамилия, каких много в немецком ономастиконе: Розенберг (Розовая гора), Айзенберг (Железная гора), Грюнберг (Зелёная гора).

В России фамилия Заксенберг встречается редко и почти всегда указывает на немецкое происхождение рода. Носители могли появиться в Российской империи в XVIII–XIX веках в ходе приглашения немецких колонистов, специалистов, ремесленников или военных. По сословной принадлежности это могли быть как горожане и крестьяне (колонисты, осваивавшие поволжские земли), так и образованные люди — врачи, инженеры, аптекари, приглашённые на русскую службу.

Словообразовательная модель прозрачна: чистое сложение двух корней без суффикса, типичное для немецких фамилий, образованных от названий мест. Ударение в русском языке чаще всего падает на первый слог — «Зáксенберг», хотя в немецком оригинале ударным был бы второй компонент.

Если ваши предки носили эту фамилию, то их корни, скорее всего, ведут в центральную Германию, в земли Саксонии или соседние регионы. Фамилия не даёт точного указания на профессию или внешность предка, но чётко фиксирует его географическое происхождение — гора в Саксонии.