Фамилия Затинацский — одна из тех, где с первого взгляда понятна география, но сразу возникает вопрос по корню. Формант «-ский» указывает на польское, украинское или белорусское происхождение, а основа «Затинац-» звучит не по-русски. В русском языке нет слова «затинац» или «затинака», поэтому искать прямое значение «того, кто находится за тиной» не стоит — это ложный путь. Скорее всего, перед нами адаптированная на письме фамилия от польского или западноукраинского прозвища.

Вероятнее всего, исходное слово — польское zatyniec или zatyniak, где tyn — это плетень, забор, ограда. В польских говорах «за тыном» означает «за забором», то есть человек, живущий на отшибе, за околицей. Фамилия могла звучать как Затынецкий или Затыняцкий, а на письме, под влиянием русской орфографии, «ы» перешло в «и», а «е» — в «а». Встречаются и варианты Затинацкий, Затинецкий — все они указывают на одно и то же: предок жил «за тыном», то есть на краю села или за его пределами.

Менее распространённая версия связывает фамилию с диалектным глаголом «затинать» (зарубать, засекать) или «затинаться» (запинаться, заикаться). В этом случае прозвище могло относиться к человеку с неразборчивой речью или к лесоруб, который работал на засеке. Однако топонимическая версия выглядит убедительнее: в Польше и на Западной Украине есть несколько населённых пунктов с корнем «Тын» (например, Тынец), а фамилии на «-ский» от них образовывались массово.

Социально носители фамилии Затинацский, скорее всего, относились к мелкой шляхте или к крестьянам, получившим фамилию по месту жительства при переходе к постоянным фамилиям в XIX веке. Встречаемость фамилии низкая — это редкий ономастический случай, который сохранил в себе диалектную особенность и историю переселений.