Фамилия Завитухин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Завитухин происходит от славянского прозвища Завитуха, которое образовано от существительного «завиток». Завитком или завитушкой называют завившуюся прядь волос, локон. Прозвище Завитуха давалось человеку, у которого волосы на голове вились, завивались в кудри. По другой версии, Завитухой прозвали мастера по производству резных панно, украшенных многочисленными завитками. Такое прозвище связано с одним из значений слова «завиток» - «резное или писаное украшение в форме завитков». Завитки были неотъемлемой частью исконно-русского декора. Завиток, будучи символом жизни и движения, применялся русскими умельцами для изображения живых или подвижных форм. Так и прозвище Завитуха закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Завитухин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Завитуха, со временем получил фамилию Завитухин. Безусловно, фамилия Завитухин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Завитухин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.