Фамилия Зборжевецкий звучит на польский или украинский лад, и это не случайно. Её основа — топоним, то есть название места, откуда родом был первый носитель. Суффикс «-ецкий» (в русской передаче часто «-ский») указывает на дворянское или шляхетское происхождение в Речи Посполитой, а также на связь с конкретным населённым пунктом: «из такого-то места».

Скорее всего, фамилия образована от названия села или местечка Зборжев (Zborzew, Zborzów) на территории современной Польши, Украины или Беларуси. В польском языке «zbór» означает «сбор» или «собрание», а «zbór» в религиозном контексте — «протестантская община» (калька с латинского «collecta»). Но напрямую «зборж» может быть искажением от «збор» — «сбор» или «собирание». Впрочем, более вероятно, что в основе лежит личное имя или прозвище Збор (от глагола «збирати» — собирать), а суффикс «-жев» указывает на принадлежность: «Зборжев» — место Збора. Тогда Зборжевецкий — «тот, кто из Зборжева».

В польской ономастике фамилии на «-ецкий» типичны для мелкой шляхты, которая брала фамилию по своему имению или деревне. Зборжевецкие могли быть шляхтичами герба, например, Ястршембец или Прус, но документальных подтверждений массовой принадлежности к определённому гербу нет. В Российской империи после разделов Польши такие фамилии часто русифицировали: убирали «-ец» или меняли окончание на «-ов», но вариант «Зборжевецкий» сохранился в исходной форме, что говорит о поздней фиксации или о том, что род оставался в западнорусских губерниях.

Сравните с однокоренными фамилиями: Зборовский, Зборовецкий, Зборжевский. У них схожая топонимическая основа, но разный суффикс. Например, Зборовский — от города Зборов (Тернопольская область), а Зборжевецкий — от более мелкого поселения. Разница в суффиксе (-овский vs -евецкий) указывает на разный этап словообразования: «Зборов» — уже готовый топоним, а «Зборжев» — производное от прозвища.

Географически фамилия редкая, встречается в основном в западных областях Украины (Волынь, Подолье) и в Польше. В России она единична, чаще всего у потомков переселенцев из тех краёв. Социальный контекст: в XIX веке Зборжевецкие могли быть как обедневшей шляхтой, так и крестьянами, получившими фамилию по месту жительства после отмены крепостного права. Точнее сказать трудно без генеалогического исследования конкретной ветви.