Фамилия Зевельцтовский — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает исходное слово. На первый взгляд кажется, что перед нами типичная «географическая» фамилия на -ский, образованная от названия места. Но если присмотреться к корню, возникают вопросы: что такое «зевельцт»? Ни в славянских, ни в балтийских языках такого слова нет. Разгадка лежит в области графических ошибок и адаптации чужого звучания.

Скорее всего, мы имеем дело с искажением немецкой фамилии или топонима. В немецком существует фамилия Seewald (Зеевальд) или её вариант Seewalz, где «See» — озеро, а «Wald» — лес. При переходе в русскую среду через устную речь или документы с неразборчивым почерком «Seewalz» могло превратиться в «Зевельц». А суффикс -овский (с ударением на второй слог) добавили по привычной модели, чтобы указать на происхождение: «из рода Зевельца» или «выходец из местности Зевельц».

Другая, менее вероятная версия — связь с еврейской фамилией Зевин или Зевель, восходящей к библейскому имени Зеев (волк). Но окончание -цтовский для такой основы нетипично: обычно в восточноевропейских еврейских фамилиях используют суффиксы -ович, -зон или -штейн. Поэтому немецкий след выглядит убедительнее.

Географически фамилия могла закрепиться на территориях, где смешивались немецкие колонисты и славянское население: Волынь, Подолье, Прибалтика или Поволжье. Носитель фамилии Зевельцтовский, скорее всего, потомок выходца из немецкоязычной среды, который получил прозвище по месту прежнего жительства или по фамилии отца, а затем его потомки оформили её в дворянскую или мещанскую форму на -ский.

Известных исторических личностей с такой фамилией в открытых источниках не зафиксировано, что подтверждает её редкость и локальный характер. Само написание — с буквой «ц» перед «т» — делает её почти уникальной: в русских фамилиях сочетание «цт» встречается редко и чаще всего является следствием описки или диалектного произношения.