Фамилия Зэйденберг — один из тех случаев, когда написание почти безошибочно указывает на происхождение. Это стопроцентный немецкий или ашкеназский топонимический вариант, образованный по стандартной модели «название места + -берг» (Berg — гора). Первая часть, Зэйден-, восходит к немецкому Seiden (шёлк) либо к названию населённого пункта вроде Зейден (Seiden) в Восточной Пруссии или Силезии. Таким образом, исходное значение — «шёлковая гора» или, что вероятнее, «человек из Зейдена, что у горы».

Словообразовательная модель здесь архаичная, но прозрачная: сложение двух корней без соединительной гласной, что типично для немецких фамилий-ориентиров (сравните Розенберг, Гольдберг). Суффикса как такового нет — это чистое сложение основ. Фамилия не получила русского суффикса -ов/-ев или -ин, потому что попала в восточнославянскую среду поздно, уже в XIX–XX веках, через еврейское население черты оседлости, где такие «чистые» немецкие формы часто сохранялись без русификации.

В ономастическом контексте Зэйденберг стоит в одном ряду с Зейденман (Seidenmann — «шёлковый человек», то есть торговец шёлком) и Зейденшнур (Seidenschnur — «шёлковый шнурок»). Но если Зейденман прямо указывает на ремесло, то Зэйденберг — почти всегда указание на место жительства предка. Спорных версий здесь немного: гипотеза о происхождении от идишского «зейдн» (дед) лингвистически слаба, так как вторая часть -берг не имеет объяснения в идише, а в немецком она очевидна.

Географически фамилия встречается в документах метрических книг XIX века на территории современных Польши, Литвы, Беларуси и Украины — там, где оседали немецкоязычные еврейские общины. В России и странах СНГ носители фамилии — потомки тех, кто перебрался в крупные города в конце XIX — начале XX века. Сословная принадлежность предков — почти всегда мещане или купцы, реже ремесленники; дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Единственная деталь, которая может сбить с толку: в польских записях фамилию могли записывать как Zajdenberg, а в немецких — как Seidenberg. Вариант с буквой «З» в начале (Зэйденберг) — это уже русская транслитерация, закрепившаяся в XX веке. Если ваш предок носил фамилию Зэйденберг, он почти наверняка происходил из местечка, называвшегося Зейден, либо из местности, где производили или торговали шёлком.