Фамилия Жарый образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Жарый представляет собой краткое прилагательное, которое используется в качестве существительного. Фамилия образована от прозвища Жар, которое давалось людям с огненно-рыжими волосами. Таким образом, потомки человека, обладающего прозвищем Жар, со временем получили фамилию Жарый. Поэтому точно сказать, когда и где впервые появилась фамилия Жарый, сложно.