Фамилия Жаугашаров — одна из тех, что сразу выдают восточные, а точнее тюркские корни носителя. В русском языке она звучит непривычно из-за скопления гласных и редкого сочетания «жау», но при разборе оказывается прозрачной по смыслу. Основа фамилии восходит к казахскому или башкирскому слову «жау» (в некоторых диалектах — «jaw»), что означает «враг», «неприятель», а в более широком смысле — «противник», «злодей». Вторая часть — «гашар» или «кашар» — менее очевидна, но скорее всего является искажённым вариантом имени Гашар (Гашар, Кашар) или тюркского термина, связанного с силой или воинским сословием.

Словообразовательная модель здесь типична для русифицированных тюркских фамилий: основа Жаугашар + русский патронимический суффикс -ов, который добавили при адаптации в документах Российской империи. Первоначально это было прозвище — Жаугашар, то есть «тот, кто бьёт врага» или «победитель недругов». В тюркской ономастике такие прозвища часто давали воинам, охотникам или людям с крутым нравом, чтобы подчеркнуть их боевые качества. Не исключено, что предок носителя фамилии был батыром или участвовал в межродовых столкновениях.

Географически фамилия привязана к регионам, где живут казахи и башкиры — в первую очередь к Западному Казахстану, Оренбургской области, Башкортостану. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении: возможно, родоначальник был заметной фигурой в одном ауле или кочевом объединении. В русских переписях XIX века такие фамилии фиксировали у казаков и крестьян из приграничных степных губерний, где шло смешение культур.

Сравните с однокоренными фамилиями: Жаутиков (от «жау» + «тик» — прямой, решительный), Жаулыбаев (от «жаулы» — враждебный). Жаугашаров стоит особняком из-за нестандартного второго компонента, что делает её ценной для генеалогов: по ней можно проследить не только род занятий предка, но и его личное прозвище, которое не стёрлось за века. В современных базах данных носители фамилии встречаются в России и Казахстане, но численность невелика — несколько десятков семей.