Фамилия Жморщук — редкая и неочевидная по происхождению. Её основа — «жмор» — сразу выбивается из ряда привычных «Ивановых» и «Кузнецовых», и это даёт простор для нескольких версий. Словообразовательная модель прозрачна: суффикс -ук (в белорусском и украинском вариантах — -щук) указывает на западнорусское или малороссийское происхождение. Типичное значение такого суффикса — «сын» или «потомок», то есть Жморщук — это «сын Жмора» или «человек из рода Жморов».

Что же такое «жмор»? Самая прямая версия отсылает к глаголу «жмурить» — щурить глаза. Прозвище Жмур или Жмор могли дать человеку с привычкой щуриться, с узким разрезом глаз или, наоборот, с плохим зрением. Такие прозвища по физической особенности — одни из самых древних и устойчивых. В пользу этого говорит и то, что в русских говорах слово «жмур» (в значении «тот, кто жмурится») фиксируется в диалектных словарях.

Менее очевидная, но тоже возможная версия — связь с диалектным «жмор» или «жмур» в значении «скупой, жадный человек». В некоторых западных говорах «жмурить» могло означать «скупиться», «жаться» — отсюда и прозвище для скряги. Однако эта гипотеза слабее, так как для «скупого» в славянских языках есть более распространённые корни (скупой, жадный, скряга), и «жмор» в этом смысле встречается редко.

Третья, совсем локальная версия — от названия рыбы. В украинском языке «жмур» или «жмор» иногда называют мелкую рыбёшку (например, бычка или пескаря). Прозвище могло закрепиться за рыбаком или человеком с соответствующей внешностью. Но это уже гадание: без географической привязки фамилии к конкретному водоёму или региону такую версию не подтвердить.

В любом случае, фамилия Жморщук — не из тех, что образованы от крестильного имени или профессии. Она явно прозвищная, и её носитель, скорее всего, происходил из среды, где людей называли по яркой внешней черте. Встречается она в основном на западе Беларуси (Брестская, Гродненская области) и прилегающих районах Украины (Волынь, Ровенщина), что совпадает с ареалом фамилий на -щук.