Фамилия Жукатинский образована от аналогичного именования, которое, вероятно, восходит к названию селения Жукатино, расположенного в Ивано-Франоковской области Украины, или болгарского села Жукотин. Возможно, и в других славянских странах существовали селения с подобными названиями. Таким образом, именование Жукатинский указывало на место, выходцем из которого был его носитель.